شما در حال مشاهده نسخه موبایل وبلاگ

تفریحی

هستید، برای مشاهده نسخه اصلی [اینجا] کلیک کنید.

طرز تهیه کباب یونانی بسیار خوشمزه با گوشت مرغ و گوشت فیله به روش رستورانی

طرز تهیه کباب یونانی بسیار خوشمزه با گوشت مرغ و گوشت فیله به روش رستورانی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کباب یونانی را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع کباب در سایت انسان شاد

طرز تهیه کباب یونانی , کباب یونانی , کباب یونانی مخصوص

مواد لازم برای تهیه کباب یونانی

گوشت فیله :♥: 4 قطعه

گوشت مرغ :♥: 4 قطعه

پیاز :♥: 1 عدد

فلفل دلمه ای :♥: 1 عدد

آبلیمو :♥: 2 قاشق غذاخوری

سس مایونز :♥: 1 قاشق غذاخوری

زردچوبه :♥: به میزان لازم

زعفران :♥: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

آموزش و طرز تهیه کباب یونانی بسیار خوشمزه به روش رستورانی

طرز تهیه کباب یونانی , کباب یونانی , کباب یونانی مخصوص

طرز تهیه کباب یونانی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه کباب یونانی به این صورت است که ابتدا باید

گوشت و فیله مرغ را کمی به وسیله گوشت کوب یا بیفتکوب بکوبید.

سپس در ظرفی مناسب سس مایونز را بریزید و نمک ، فلفل زردچوبه ، آب پیاز ، آبلیمو و زعفران را به آن اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید.

بعد از مخلوط کردن خوب مواد کباب یونانی گوشت های کوبیده شده را درون آن قرار دهید و برای 3 ساعت آن را درون یخچال بگذارید.

بعد فیله ها را از بقیه مواد کباب یونانی جدا کنید و آنها را روی هم بگذارید و رولشان کنید.

بصورتی رول کنید که فیله مرغ در وسط کباب یونانی قرار بگیرد.

گوشت قرمز را هم دور فیله مرغ بپیجید و آن را سیخ کنید.

کباب یونانی را به 2 صورت می توانید تهیه کنید.

روش اول آن را روی منتقل با ذغال کباب کنید که مزه ای فوق العاده ای خواهد داشت.

روش دوم این است که کباب را به سیخ چوبی بزنید و درون تابه نچسب و رژیمی درست کنید.

اگر در تابه کباب یونانی را درست می کنید مقدار کمی روغن بریزید و زیر حرارت اجاق را متوسط قرار دهید.

آموزش و طرز تهیه کباب یونانی بسیار خوشمزه به روش رستورانی

طرز تهیه کباب یونانی , کباب یونانی , کباب یونانی مخصوص

نکاتی در مورد کباب یونانی

مواد کباب یونانی را بهتر است از یک شب قبل درون یخچال بگذارید تا حسابی مزه دار شوند.

کباب یونانی را می توانید با نون یا با برنج سرو کنید.

در صورت تمایل می توانید کباب یونانی را به شکل معمولی درست کنید و آن را رول نکنید.

طرز تهیه کباب یونانی , کباب یونانی , کباب یونانی مخصوص

طرز تهیه کباب یونانی بسیار خوشمزه با گوشت مرغ و گوشت فیله به روش رستورانی

طرز تهیه املت گوجه فرنگی ساده بسیار خوشمزه و آسان + فوت و فن املت

طرز تهیه املت گوجه فرنگی ساده بسیار خوشمزه و آسان + فوت و فن املت

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه املت گوجه فرنگی را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع املت در سایت انسان شاد

طرز تهیه املت گوجه فرنگی , املت , املت گوجه فرنگی , املت ساده

املت یه غذای ساده و خوشمزه است که هر کسی می تونه در یه زمان کوتاه اون رو بپزه.

مواد لازم برای تهیه املت گوجه فرنگی

گوجه فرنگی :♥: نیم کیلو گرم

تخم مرغ :♥: 4 عدد

:♥: برای هر تخم‌ مرغ، 2 تا 3 گوجه‌ فرنگی متوسط در نظر بگیرید :♥:

پیاز رنده شده :♥: 1 عدد

قارچ :♥: 5 عدد (در صورت دلخواه)

فلفل دلمه ای سبز :♥: 1 عدد(در صورت دلخواه)

سیر (یا پودر سیر) :♥: 2 حبه

روغن مایع :♥: 3 قاشق غذا خوری

زردچوبه :♥: 2 قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

زردچوبه علاوه بر خواص فراوان، یک‌ بوگیر طبیعی در غذاست و رنگ خوبی نیز به آن می‌دهد.

زردچوبه را برای هر یک تخم‌مرغ، یک‌ سوم قاشق چای‌خوری در نظر بگیرید و قبل از اضافه کردن تخم‌مرغ به گوجه‌فرنگی، در تابه ریخته و آن را هم بزنید.

طرز تهیه املت گوجه فرنگی , املت , املت گوجه فرنگی , املت ساده

طرز تهیه املت گوجه فرنگی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه املت گوجه فرنگی به این صورت است که ابتدا باید

گوجه فرنگی ها رو بشوئید ، آن ها را رنده کنید یا نگینی ریز خرد کنید و در ماهیتابه بریزید.

ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا آب گوجه ها کشیده شود.

هنگامی که آب گوجه ها تبخیر شدند روغن را به گوجه ها اضافه کنید.

:♥: املت خوشمزه، چرب است. برای تهیه املت، از مقدار بیشتری روغن استفاده کنید تا خشک نشود :♥:

کمی که گوجه فرنگی ها پختند، زردچوبه و نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید.

سپس پیاز و سیر رنده شده را به گوجه ها اضافه کنید.

در صورت دلخواه قارچ ها را نیز ریز خرد کنید و به همراه فلفل دلمه ای رنده شده به تابه اضافه کنید.

حالا نوبت اضافه کردن تخم مرغ هاست.

تخم مرغ ها را در تابه بشکنید و خوب هم بزنید.

اجازه دهید تخم مرغ ها کاملا سفت شوند.

:♥: برای تهیه املت هیچ وقت در تابه را نبندید، چون باعث افت کیفیت آن می‌شود. پس از اضافه کردن تخم‌مرغ، حرارت را کم کنید و در تابه را باز بگذارید :♥:

هنگامی که املت کاملا یکدست پخت، آن را از روی شعله برداشته و سرو کنید.

طرز تهیه املت گوجه فرنگی , املت , املت گوجه فرنگی , املت ساده

طرز تهیه املت گوجه فرنگی ساده بسیار خوشمزه و آسان + فوت و فن املت

طرز تهیه املت گوجه فرنگی , املت , املت گوجه فرنگی , املت ساده

طرز تهیه املت گوجه فرنگی ساده بسیار خوشمزه و آسان + فوت و فن املت

طرز تهیه پنکیک دارچینی خیلی خوشمزه مخصوص عصرهای پاییزی

طرز تهیه پنکیک دارچینی خیلی خوشمزه مخصوص عصرهای پاییزی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه پنکیک دارچینی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و انواع پنکیک در سایت انسان شاد

طرز تهیه پنکیک دارچینی , پنکیک دارچینی , پنکیک

دارچین یکی از ادویه هایی است که طبع گرمی دارد و به همین دلیل پنکیک دارچینی یک پیشنهاد عالی برای عصرهای خنک پاییزی است.

مواد لازم برای تهیه پنکیک دارچینی

آرد :♥: 1 لیوان

خامه ترش :♥: 1 لیوان

شیر :♥: یک چهارم لیوان

تخم مرغ :♥: 1 عدد

کره :♥: 175 گرم

نمک :♥: یک چهارم قاشق چایخوری

بکینگ پودر :♥: 1 قاشق چایخوری

وانیل :♥: 1 قاشق چایخوری

شکر :♥: 100 گرم

پودر دارچین :♥: 1 قاشق چایخوری

جوش شیرین :♥: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه پنکیک دارچینی , پنکیک دارچینی , پنکیک

طرز تهیه پنکیک دارچینی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه پنکیک دارچینی به این صورت است که ابتدا باید

نصفی از کره ، 2 قاشق غذاخوری شکر و پودر دارچین را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید و مخلوط کنید.

به این مخلوط سس دارچینی می گویند.

پس از اینکه سس دارچینی یکدست شد از روی حرارت بخار آب بردارید و کناری بگذارید تا سرد شود.

3 قاشق غذاخوری شکر ، آرد ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و وانیل و نمک را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.

طرز تهیه پنکیک دارچینی , پنکیک دارچینی , پنکیک

4 قاشق غذاخوری کره ذوب شده ، شیر سرد ، تخم مرغ و خامه ترش را اضافه کنید و به آرامی با مواد خشک مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید.

طرز تهیه پنکیک دارچینی , پنکیک دارچینی , پنکیک

ته ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت قرار دهید ، پس از اینکه داغ شد مواد پنکیک را به صورت گرد داخل ماهیتابه بگذارید .

سس دارچینی را داخل قیف بریزید ، سر قیف را سوراخ کنید و روی پن کیک ها همانند شکل طرح مارپیچ بکشید.

پس از چند دقیقه پنکیک ها را برگردانید تا طرف دیگرشان نیز بپزد و سس دارچینی برشته شود سپس در ظرف بگذارید و همراه با عسل و خامه و ... تزیین و سرو کنید.

می توانید بجای عسل از انواع مربا و مارمالاد و … استفاده کنید و در زمان پخت پنکیک حرارت باید ملایم باشد.

طرز تهیه پنکیک دارچینی , پنکیک دارچینی , پنکیک

طرز تهیه پنکیک دارچینی خیلی خوشمزه مخصوص عصرهای پاییزی

طرز تهیه کیک کالباس بسیار خوشمزه و آسان مناسب پذیرایی در مهمانی

طرز تهیه کیک کالباس بسیار خوشمزه و آسان مناسب پذیرایی در مهمانی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کیک کالباس را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

طرز تهیه کیک کالباس , کیک کالباس , کالباس خانگی

اين غذا شبيه به كيك است ولي شيرين نمي‌باشد.

مواد لازم برای تهیه کیک کالباس

آردسفيد :♥: يك كيلوگرم

تخم‌مرغ :♥: 12 عدد

كالباس :♥: 250 گرم

نمك :♥: به ميزان لازم

كره يا مارگارين :♥: 250 گرم

روغن‌زيتون :♥: 3 قاشق غذا خوری

بيكينگ‌پودر :♥: يك قاشق مرباخوري

زرده تخم‌مرغ :♥: يك عدد

طرز تهیه کیک کالباس , کیک کالباس , کالباس خانگی

طرز تهیه کیک کالباس

به نقل از انسان شاد طرز تهیه کیک کالباس به این صورت است که ابتدا باید

آرد، بيكينگ‌پودر و نمك را با هم مخلوط كنيد.

سپس تخم‌مرغ‌ها را خوب بزنيد، كره نرم شده و روغن‌ زيتون را كم‌كم به مواد اضافه کنید.

اگر خمير سفت شد كمي روغن به آن اضافه كنيد،سپس خمیر را با دست ورز دهيد و در پلاستيكي بگذاريد و به مدت دو ساعت در جاي گرم قرار دهيد.

كف ظرف مخصوص فر را كمي چرب كرده و خمير را به صورت لايه‌اي نازك كف ظرف بگذاريد در اين لحظه كالباس خردشده و تفت داده شده را روي خمير بگذاريد و سطح آن را با لايه خمير بپوشانيد .

زرده تخم‌مرغ زده شده را با قلم‌مو روي سطح خمير بماليد.

ظرف را در فر از قبل گرم‌شده با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت يك‌ساعت قرار دهيد تا کیک کالباس آماده شود.

طرز تهیه کیک کالباس , کیک کالباس , کالباس خانگی

180 درجه سانتی گراد معادل 350 درجه فارنهایت است.

طرز تهیه کیک کالباس بسیار خوشمزه و آسان مناسب پذیرایی در مهمانی

طرز تهیه کیک نسکافه ای با گردو خیلی خوشمزه و عالی مخصوص عصرونه

طرز تهیه کیک نسکافه ای با گردو خیلی خوشمزه و عالی مخصوص عصرونه

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کیک نسکافه ای را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و انواع کیک در سایت انسان شاد

کیک نسکافه ای , طرز تهیه کیک نسکافه ای , آموزش پخت کیک نسکافه ای

مواد لازم برای تهیه کیک نسکافه ای

تخم مرغ :♥: سه عدد

شکر :♥: 1 پیمانه

آرد :♥: 2 پیمانه

شیر :♥: یک پیمانه

روغن مایع :♥: یک سوم پیمانه

نسکافه :♥: دو قاشق غذا خوری

گردو خورد شده :♥: نصف لیوان

بیکینگ پودر :♥: سه قاشق چای خوری

وانیل :♥: یک قاشق چای خوری

کیک نسکافه ای , طرز تهیه کیک نسکافه ای , آموزش پخت کیک نسکافه ای

طرز تهیه کیک نسکافه ای

به نقل از انسان شاد طرز تهیه کیک نسکافه ای به این صورت است که ابتدا باید

تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با همزن خوب هم می زنیم.

سپس شکر و وانیل را به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و حدود ده دقیقه خوب با همزن هم می زنیم تا سفید و کشدار بشه .

نسکافه را در شیر حل می کنیم و به همراه روغن به مواد قبلی اضافه می کنیم و با دور کم همزن حدود دو دقیقه دیگر می زنیم .

بکینگ پودر را به آرد اضافه می کنیم و سه بار الک می کنیم.

سپس هم زن را کنار می گذاریم و آرد را به تدریج به مخلوط بالا اضافه می کنیم و به صورت دورانی هم می زنیم تا کاملا آرد مخلوط بشه .

در آخر گردو را اضافه می کنیم .

فر را روی درجه 180 سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم بشه .

قالب مناسبی را برای کیک اماده می کنیم با روغن کمی ته ان را چرب می کنیم مواد کیک را درون قالب می ریزیم.

کیک را در طبقه وسط فر قرار می دهیم .

مدت پخت این کیک نسکافه ای خوشمزه حدودا 50 دقیقه هست .

بعد از این که کیک نسکافه ای پف کرد و روی کیک طلایی شد کیک شما حاضر است.

کیک نسکافه ای , طرز تهیه کیک نسکافه ای , آموزش پخت کیک نسکافه ای

کیک نسکافه ای , طرز تهیه کیک نسکافه ای , آموزش پخت کیک نسکافه ای

طرز تهیه کیک نسکافه ای با گردو خیلی خوشمزه و عالی مخصوص عصرونه