طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا بسیار خوشمزه و سالم و یک غذای رژیمی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع کتلت در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه کتلت ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا :♥: 1 عدد ( یا حدود 300 گرم )

پیاز :♥: 1 عدد

سیر :♥: 2 حبه

جعفری خرد شده :♥: 3 قاشق غذاخوری

آرد ذرت یا پودر نان  :♥: 2 قاشق غذاخوری (به دلخواه)

روغن زیتون :♥: به مقدار لازم

زردچوبه، فلفل سیاه و نمک :♥: به مقدار لازم

طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا

به نقل از انسان شاد طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا به این صورت است که ابتدا باید

ماهی رو که به صورت خام هست در غذا ساز یا چرخ گوشت بریزید و چرخ کنید.

پیاز و سیر را هم همراه ماهی چرخ کنید.

سپس پودر نان یا آرد ذرت را اضافه می کنیم،

 :♥: اضافه کردن آرد ذرت یا پودر نان برای سفت کردن مایه کتلت است و اگر می بینید موادتون شل نیست اصلا استفاده نکنید :♥:

سپس جعفری خرد شده ، زردچوبه و نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.

مواد رو به شکل دلخواه حالت بدهید و در روغن زیتون با حرارت ملایم سرخ کنید.

میتوانید از انواع دیگر ماهی ها نیز برای تهیه این کتلت استفاده کنید.

دلیل استفاده از ماهی قزل آلا کم تیغ بودن و طعم عالی آن است.

طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا بسیار خوشمزه و سالم و یک غذای رژیمی

طرز تهیه ژانیتی یا دلمه سیب زمینی بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه دلمه سیب زمینی را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع کوکو در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه دلمه سیب زمینی :

سیب زمینی :♦: ۴ الی ۵ عدد

گوشت چرخ شده :♦: ۵۰۰ گرم

پیاز :♦: ۱ عدد

قارچ :♦: ۱/۲ پیمانه

فلفل دلمه ای رنگی :♦: ۱/۲ پیمانه

پنیر ورقه ای :♦: ۱ بسته (من از پنیر پیتزا استفاده کردم )

رب گوجه فرنگی :♦: ۳ قاشق غذاخوری

روغن برای سرخ کردن :♦: به میزان لازم

نمک و فلفل و ادویه :♦: به مقدار لازم

طرز تهیه ژانیتی یا دلمه سیب زمینی بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی

طرز تهیه دلمه سیب زمینی :

به نقل از سایت انسان شاد برای تهیه دلمه سیب زمینی ابتدا باید

سیب زمینی خام را پوست بگرید و داخل آن را خالی بصورتی خالی کنید که فقط دیواره آن باقی بماند.

سیب زمینی ها توخالی را حدود 1 ساعت در نمک و آب داخل یخچال قرار دهید.

بعد از گذشت 1 ساعت سیب زمنی ها را ار داخل آب بیرون بیاورید و در تابه با کمی روغن سرخ کنید.

طرز تهیه مواد داخل دلمه سیب زمینی :

پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده را هم اضافه کرده و خوب تفت دهید.

بعد گوشت چرخ شده را نیز ریخته و نمک و فلفل و بعد رب را بیفزایید.

در این مرحله سیب زمینی های سرخ شده را بردارید و دو ورقه از پنیر پیتزا را داخل آن قرار دهید طوری که نصف آن بیرون سیب زمینی باشد.

داخل سیب زمینی را از مواد گوشتی پر کنید. سیب زمینی ها را به مدت ۱۰ دقیقه در فر ۱۵۰ درجه قرار دهید و بعد از ده دقیقه گریل را روشن کنید تا روی پنیر طلایی شود.

طرز تهیه ژانیتی یا دلمه سیب زمینی بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی

طرز تهیه بورک مرغ خیلی خوشمزه و آسان با خمیر یوفکا

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه بورک مرغ را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع غذا با مرغ در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه بورک مرغ

سینه مرغ :♥: 1 عدد

فلفل دلمه ای  :♥: 1 عدد

پیاز  :♥: 2 عدد

قارچ  :♥: 100 گرم (به دلخواه)

جعفری خرد شده  :♥: 3 قاشق غذا خوری

شیر  :♥: یک سوم پیمانه

زرده تخم مرغ  :♥: 1 عدد

پنیر پیتزا  :♥: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه  :♥: به میزان لازم

خمیر یوفکا  :♥: به تعداد لازم

کنجد  :♥: به میزان لازم

طرز تهیه بورک مرغ

به نقل از انسان شاد طرز تهیه بورک مرغ به این صورت است که ابتدا باید

سینه مرغ را با 1 عدد پیاز و نمک و فلفل و مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا مرغ بپزد.

هنگامی که مرغ پخت آن را ریش ریش کنید.

1 عدد پیاز باقی مانده را ریز خرد کنید و در تابه با مقداری روغن تفت دهید.

قارچ ها و فلفل دلمه ای ها را هم خرد کنید و وقتی پیاز سرخ شد اضافه کنید.

نمک و فلفل را به مواد بزنید و جعفری خرد شده را هم به مواد اضافه کنید تفت دهید تا آب جعفری تبخیر شود.

مواد داخل بورک آماده است تابه را از روی حرارت بردارید.

طرز تهیه بورک مرغ خیلی خوشمزه و آسان با خمیر یوفکا

اگر خمیر یوفکا را در فریزر قرار داده اید، از 12 ساعت قبل در یخچال بگذارین تا از حالت

انجماد خارج بشه یا از دو ساعت قبل در هوای آشپزخانه بگذارید و

 یک شکاف 3 یا 4 سانتی روی بسته ایجاد کنید تا کمی هوا به داخل پاکت جریان داشته باشه.

خمیر یوفکا رو باز کنین، به دقت یک لایه از خمیر رو بردارین و روی یک سطح صاف قرار بدین.

 تخم مرغ و شیر را با هم در ظرفی مخلوط کنید.

توسط قلم مو با مخلوطی از تخم مرغ و شیر روی سطح خمیر را مرطوب می کنیم ، سپس

یک قاشق از مواد بورک رو در وسط خمیر قرار می دهیم.

کمی روی مواد پنیر پیتزا می ریزیم و بعد هم گوشه های خمیر رو به داخل تا میزنیم و رول می کنیم.

در آخر لبه خمیر رو میتونین با کره کمی چرب کنین و روی بورک قرار بدین تا به خمیر چسبیده و باز نشه.

مقداری کنجد روی هر بورک بپاشید.

بورک ها رو در ظرف مناسب فر که چرب شده بچینید و در آخر روی همه بورک ها زرده تخم مرغ بمالین و در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار بدهید.

روش دوم پخت بورک سرخ کردنشون هستش، که به جای قرار دادن در فر میتونین لقمه های بورک رو در مقدار فراوان روغن سرخ کنین تا رنگ خمیر طلایی بشه.

طرز تهیه بورک مرغ خیلی خوشمزه و آسان با خمیر یوفکا

آموزش کامل و طرز تهیه کیک یخچالی با توت فرنگی بسیار خوشمزه و عالی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کیک یخچالی را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع کیک در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی :

پودینیگ شکلاتی :♦: 2 پیمانه

خامه فرم گرفته :♦: 2 پیمانه

پودر کاکائو :♦: 1/2 پیمانه

شیر :♦: 3/4 پیمانه

بیسکویت پتی بور :♦: 2 بسته

توت فرنگی برای تزیین :♦: به میزان دلخواه

آموزش کامل و طرز تهیه کیک یخچالی با توت فرنگی بسیار خوشمزه و عالی

تویصه می کنیم که این کیک خوشمزه را حتما برای یکبار هم که شده امتحان کنید

طرز تهیه کیک پخچالی :

به نقل از سایت انسان شاد برای تهیه کیک یخچالی ابتدا باید

باید قالب مور نظر برای سرو کیک را انتخاب کنید.

اگر ظرفی را که انتخاب می کنید مستطیل شکل باشد بهتر است چون با شکل بیسکویت ها نیز هم خوانی خواهد داشت

یک کاسه یا بقشاب گود بیاورید و شیر را درون آن بریزید و سپس بسیکویت ها را یکی یکی درون آن بخوابانید تا کاملا به شیر آغشته شوند.

اگر تمایل داشته باشید بسته به سلیقه خودتان می توانید از شیر کاکائو بجای شیر معمولی اسفاده کنید.

اکنون بیسکویت ها آغشته به شیر را کف ظرف مورد نظرتان بچینید که هیچ جای خالی بین آنها نماند.

زمانی که  یک لایه کامل بیسکویت چیدید نیمی از پودینگ شکلاتی را روی آنها بریزید و تمام سطح بیسکویت ها را بپوشانید.

دوباره بیسکویت ها را با شیر بخیسانید و یک لایه دیگر روی پودینگ ها بچینید.

آموزش کامل و طرز تهیه کیک یخچالی با توت فرنگی بسیار خوشمزه و عالی

زمان سرو کردن کیک بهتر است از یک چلقوی نازک و تیز استفاده کنید که برش های شیک و تمیزی داشته باشید

حال نیمی از خامه فرم گرفته را روی بیسکویت ها بریزید و کاملا مانند دفعه قبل روی بیسکویت ها را بپوشانید.

اکنون دوباره روی خامه را با بیسکویت آغشته به شیر بپوشانید و همین کار را مجدد انجام دهید.

یعنی یک لایه بیسکویتی و بعد یک لایه پودینگ و باز یک لایه بیسکویت.

بعد از پیدن آخرین لایه بیسکویت باقی مانده خامه را درون قیف ریخته و با ماسوره مورد نظر یا بدون ماسوره به شکل ساده روی تمام بیسکویت ها بریزید.

حال روی ظرف مورد نظر را بپوشانید و برای 24 ساعت آن را درون یخچال قرار دهید.

بعد از این زمان روی خامه رو با پودر کاکائو که داخل یک الک ریختیم پوشش می دیم.

برای تزیین نیز می توانید به صورت دلخواه با خامه و توت فرنگی یا هر میوه دیگری که دوست دارید روی دسر را تزیین کنید.

کیک یخچالی آماده سرو کردن هست و به همین راحتی تهیه شد.

در صورت تمایل می توانید بین لایه های کیک از تکه های میوه دلخواه یا شکلات چیبسی استفاده کنید.

آموزش کامل و طرز تهیه کیک یخچالی با توت فرنگی بسیار خوشمزه و عالی

آموزش تخصصی و طرز تهیه بستنی سوربه فوق العاده خوشمزه در منزل

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه بستنی سوربه را آموزش می دهیم.

انواع بستنی در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه بستنی سوربه :

توت فرنگی رسیده :♦: 2 کیلوگرم

 شکر :♦: 200 تا 250 گرم

 آب لیمو ترش :♦: 2 قاشق سوپخوری

 خامه فرم گرفته یا بستنی وانیلی :♦: برای تزئین سوربه

آموزش تخصصی و طرز تهیه بستنی سوربه فوق العاده خوشمزه در منزل

این بستنی بسیار خوشمزه می باشد و تهیه آن در فصل تابستان خالی از لطف نیست

طرز تهیه بستنی سوربه :

به نقل از سایت انسان شاد برای تهیه بستنی سوربه ابتدا باید

سوربه نوعی بستنی توت فرنگی می باشد که برای درست کردن آن

ابتدا دم توت فرنگی ها را گرفته آن ها را می شو ئیم و در صافی می ریزیم .

بعد توت ها را با ماشین یا هر وسیله دیگر به شکل پوره له می کنیم.

شکر را با پوره توت فرنگی مخلوط نموده ، آب لیمو را به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود .

آموزش تخصصی و طرز تهیه بستنی سوربه فوق العاده خوشمزه در منزل

بستنی سوربه بسیار معروف و فوق العاده خوشمزه می باشد.

برای تهیه آن از توت رنگی تازه و رسیده استفاده کنید

سپس آن را در ظرف مخصوص تهیه بستنی یا در یک ظرف فلزی می ریزیم و ظرف را در فریزر قرار می دهیم .

بعد از کمی بسته شدن آن را هم زده دوباره در فریزر می گذاریم .

دو سه بار آن را هم می زنیم تا بستنی بسته شده ، ولی یخ نزند .

بستنی را با قاشق مخصوص بستنی یا قاشق سوپخوری در بستنی خوری می ریزیم

و روی آن را با خامه فرم گرفته یا بستنی وانیلی تزئین می کنیم.

می توان 2 تا 3 عدد توت رنگی در کنار ظرف بستنی قرار داده ، آن را زیباتر و مطلوب تر ساخت.

در آخر می توانید با تکه های میوه و خامه بستنی را تزیین کنید.

آموزش تخصصی و طرز تهیه بستنی سوربه فوق العاده خوشمزه در منزل

طرز تهیه رانی هلو در خانه بسیار خوشمزه و سالم سرشار از ویتامین

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه رانی هلو را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع نوشیدنی در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه رانی هلو

هلو :♥: یک کیلو گرم

آب  :♥: 4 لیوان ( یک لیتر)

شکر :♥:  حدودا یک پیمانه

نصف :♥: یک عدد لیمو ترش

طرز تهیه رانی هلو در خانه بسیار خوشمزه و سالم سرشار از ویتامین

اضافه کردن شکر بستگی به خودتان دارد که چقدر دوست دارید نوشیدنی شیرین باشد.

طرز تهیه رانی هلو

به نقل از انسان شاد طرز تهیه رانی هلو به این صورت است که ابتدا باید

هلول ها را بشورید و پوست هلو ها را بکنید.

هر هلو را به چند قسمت تقسیم نمایید و هسته آنها را هم جدا کنید.

مقداری آب داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهیدی تا آب بجوش بیاید.

سپس هلوها را در آن بیندازید و بگذارید 10 دقیقه داخل آب بجوشند تا نرم شوند.

بعد از این مدت حرارت را خاموش کرده و شکر و آب نصف لیمو ترش تازه رو اضافه کنین و هم بزنید تا شکر خوب حل شود.

بگذارید تا مخلوط کمی خنک شود.

حالا مواد را توی مخلوط کن یا غذاساز بریزید و مواد رو میکس کنید.

بعد نوشیدنی را توی فریزر بگذارید تا خوب تگریو خنک شود.

این نوشیدنی واقعا باید تگرگی خورده بشه که خیلی خوشمزست و مزه واقعی رانی هلو را میده.

طرز تهیه رانی هلو در خانه بسیار خوشمزه و سالم سرشار از ویتامین

طرز تهیه کتلت آلمانی بدون تخم مرغ بسیار آسان با طعمی خوشمزه و مخصوص

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کتلت آلمانی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و انواع کتلت در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه کتلت آلمانی

گوشت چرخ کرده گوساله :♥: نیم کیلو گرم

نان باگت بیات :♥: 1 یا 2 عدد

پیاز :♥:  یک عدد

خردل  :♥: 1 قاشق چایخوری

سیر :♥: 1 حبه (در صورت تمایل)

آرد سوخاری :♥: به مقدار لازم

آب  :♥: یک قاشق غذا خوری

نمک ، پاپریکا و فلفل سیاه :♥: به میزان دلخواه

طرز تهیه کتلت آلمانی بدون تخم مرغ بسیار آسان با طعمی خوشمزه و مخصوص

منظور از نان باگت بیات این است که از روز قبل خریداره شده باشد و تازه نباشد.

طرز تهیه کتلت آلمانی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه کتلت آلمانی (frikadellen) به این صورت است که ابتدا باید

باگت را با 1 لیوان آب، حدود نیم ساعت خیس کنید.

:♥: اینقدر باید آب بریزید که روی باگتها رو بگیره :♥:

بعد با دست فشار دهید تا آب اضافی نان خارج شود، اما نه آنقدر که خیلی سفت و خشک شود.

:♥: اگر نان تازه بود نیازی نیست بگذاریم زیاد تو آب بماند همینکه خیس شد بر میداریم :♥:

گوشت رو با نان خیس شده جسابی ورز می دهیم و کنار می گذاریم .

پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.

سپس آن را با یک قاشق کره تفت می دهیم تا نرم شود.

پیاز را از روی حرارت بردارید و بعد از اینکه خنک شد آن را به گوشت و نان اضافه کنید. در این جا 1 قاشق آب را هم اضافه کنید.

نمک و فلفل و خردل وپاپریکا را به مواد اضافه می کنیم و ورز می دهیم.

از مواد کتلت آلمانی به اندازه نارنگی با دست برمی داریم و فرم گرد یا بیضی شکل می دهیم.

کتلت ها را در روغن داغ می گذاریم و شعله را کم می کنیم. در ماهی تابه را می گذاریم تا مغز پخت بشه.

دو طرف کتلت را خوب سرخ می کنیم.سپس روی دستمال می گذاریم تا روغن اضافه اش گرفته بشه.

به دلخواه تزیین کرده و سرو می کنیم.

می توانید برای دورچین سیب زمینی آب پز و گوجه و سس آماده استفاده کنید.

:♥: میتوانید داخل مایه کتلت از جعغری ساطوری شده هم استفاده کنید :♥:

طرز تهیه کتلت آلمانی بدون تخم مرغ بسیار آسان با طعمی خوشمزه و مخصوص

بیوگرافی فریبا متخصص و عکس های خانوادگی خانم متخصص با همسر و پسرش پوریا

بیوگرافی فریبا متخصص در سایت انسان شاد

فریبا متخصص بازیگر تئاتر، سینما و تلویزیون ایرانی متولد 1 مرداد سال 1340 در بروجرد می باشد و در حال حاضر 56 سال سن دارد.

وی در رادیو نیز به عنوان گوینده نمایش‌های رادیویی و دوبلور فعالیت می‌کند.

فریبا متخصص 5 خواهر و برادر و یک پسر به نام پوریا پوربهرامی دارد.

پوریا پوربهرامی که در زمینه بازیگری فعالیت داشته و 22 سال دارد و فارغ التحصیل مقطع لیسانس رشته سینما از کشور قبرس بوده و در حال حاضر مشغول به تحصیل در کشور فرانسه است.

او در کارهایی مانند در چشم باد به‌همراه مادر خود بازی کرد.

فریبا کار هنری خود را از سال 1360 با تئاتر آغاز کرد. او فعالیت خود را در تلویزیون و رادیو به‌ترتیب از سال‌های 1362 و 1368 آغاز کرد و در سال 1370 به عرصه سینما راه یافت.

وی در سال 1370 موفق به اخذ مدرک کارشناسی در رشته جامعه‌شناسی شد.

فیلم های سینمایی فریبا متخصص :

سریال های تلویزیونی فریبا متخصص :

  :♥: قرعه – ۱۳۹۴    :♥:
  :♥: شهرزاد ۱۳۹۴   :♥:

بیوگرافی فریبا متخصص و عکس های خانوادگی خانم متخصص با همسر و پسرش پوریا

آموزش و طرز تهیه شربت نعنا بسیار خوشمزه و خنک مناسب تابستان

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه شربت نعنا را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع نوشیدنی در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه شربت نعنا :

شکر :◊: 1 کیلو

نعنا :◊: نیم کیلو

آب :◊: 4 الی 5 لیوان

آبلیمو  :◊: قاشق غذاخوری

رنگ خوراکی سبز :◊: در صورت تمایل

آموزش و طرز تهیه شربت نعنا بسیار خوشمزه و خنک مناسب تابستان

شربت نعنا از انواع نوشیدنی های سرد و خنک می باشد که می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید و در فصل تابستان نوش جان کنید.

طرز تهیه شربت نعنا :

به نقل از سایت انسان شاد برای تهیه شربت نعنا ابتدا باید

نعنا را همراه با ساقه پاک کنید و آنها را خوب بشورید.

بعد از شستن نعنا ها آنها را به وسیله یک چاقوی تیز خرد کنید و

توجه داشته باشید نیازی نیست که خیلی زیر شوند در حد 3 تیکه کافی می باشد.

شکر را با آب مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید و حرات زیر آن را متوسط کنید و اجازه بدهید تا خوب بجوشد و غلیظ شود.

آموزش و طرز تهیه شربت نعنا بسیار خوشمزه و خنک مناسب تابستان

در زمان سرو شربت می توانید چند تکه نعنا روی شربت گذاشتع و آن را تزیین کنید

حال برگ نعنا را اضافه کنید و حرارت اجاق را کم کنید و اجازه دهید تا به آرامی بجوشد و عطر و رنگ نعنا کاملا در بیاید

اجازه دهید شربت کامل بجوشد و غلیظ شود و به اسصطلاح قوام بیاید و بعد آبلیمو را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه زیر گاز را خاموش کنید.

اگر تمایل دارید که رنگ شربتتان زیبا تر و پر رنگ تر باشد میتوانید از رنگ خوراکی سبز به همراه آبلیمو استفاده کنید.

روی در قابلمه را با دم کنی بپوشانید و بگذارید تا برای 24 ساعت شربت در همان حال بماند تا جا بیوفتد

بعد از گذشت زمان گفته شده شربت را از صافی رد کنید و داخل ضرف شیشه ای تمیز بریزید و درون یخچال نگه داری کنید.

شما می توانید در هر زمانی که تمایل داشتید مقداری از شربت نعنا را با مقداری آب و یخ مخلوط کرده و نوش جان کنید.

برای این مقدار مواد اولیه یک قطره رنگ خوراکی کافی می باشد

آموزش و طرز تهیه شربت نعنا بسیار خوشمزه و خنک مناسب تابستان

طرز تهیه مرغ تندوری غذای خوشمزه و معروف هندی با ادویه مخصوص

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه مرغ تندوری یا مرغ تنوری را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع غذا با مرغ در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه مرغ تندوری

مرغ :♥: 1 عدد ( ران مرغ 5 عدد)

ماست :♥: 2 پیمانه

روغن زیتون طعم دار :♥: 5 قاشق غذا خوری

پیاز متوسط  :♥: 2 عدد

سیر :♥: 2 حبه

زنجبیل تازه :♥: 1 قاشق غذاخوری

آب لیموترش :♥: 2 قاشق غذاخوری

پاپریکا :♥: 1 قاشق غذاخوری

ادویه تندوری :♥: 1 قاشق غذاخوری

ادویه گرام ماسالا :♥: 1 قاشق غذاخوری

تخم گشنیز سابیده :♥: 1 قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

ادویه تندوری شامل زردچوبه : پودر پیاز ،پودر سیر ،پودر چیلی می باشد.

طرز تهیه مرغ تندوری

به نقل از انسان شاد طرز تهیه مرغ تندوری یا مرغ تنوری به این صورت است که ابتدا باید

مرغ ها را بشویید و با استفاده از چاقو روی سطح مرغ ها شیارهایی ایجاد کنید تا مواد به خورد مرغ برود .

سپس ران های مرغ را به مدت 30 دقیقه داخل آب نمک سرد خیس دهید و ظرف را داخل یخچال بگذارید.

داخل ظرفی ماست ، روغن زیتون ، پیاز خرد شده ، سیر رنده شده ، زنجبیل ، پاپریکا ، ادویه تندوری ، گرام ماسالا ،تخم گشنیز ، آب لیموترش ، نمک و فلفل رو مخلوط کنید.

بعد مرغ را داخل این مواد قرار دهید و به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا مزه دار شود.

مرغها رو داخل یک ظرف پیرکس بچینید و برای مدت 40 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد در طبقه وسط بپزید.

حال مرغ‌ تندوری را داخل دیس چیده و اطراف آن را با سبزیجات و لیمو تزیین کنید.

در صورت تمایل می‌توان کمی سس کچاپ بر روی مرغ‌های تندوری ریخت.

طرز تهیه مرغ تندوری (Tandoori chicken) غذای خوشمزه و معروف هندی با ادویه مخصوص